HIDROPONIA

"La agricultura, para el hombre honorable y de alto espíritu, es la mejor de todas las ocupaciones y artes por medio de las cuales un hombre puede procurarse el sustento"

jueves, 17 de marzo de 2011

Germinado de girasol

Espero que se encuentren mas que bien, tengo la idea de vender ya mi germinado de girasol y bueno he aquí mi cosecha:

Son 200 gramos de germinado
Es realmente sorprendente lo que aporta este germinado,es 48% de proteína fácilmente digerible. El contenido en Vitaminas E y D, tianicina, niacina así como de ácidos grasos no saturados son altos.

De forma totalmente natural, esta semilla es diuretica (mejora la eliminación de la orina), limpiando los riñones, vejiga, prostata, ureteres y además bronquios y pulmones.

  • Evita dolores de cabeza de origen nervioso
  • Reduce afecciones estomacales
  • Previene el cáncer
  • Ayuda para la vista
  • aporta energía

Los minerales que contiene son el fósforo, calcio, hierro, flúor, yodo, potasio, magnesio y zinc, pero baja en sodio,

Conservan un sabor ligeramente amargo, pero de buen gusto, una vez cosechado, si se mantiene en el refrigerador podrá durar hasta dos semanas, recomendando su uso lo antes posible y crudo.





Análisis por cada 100 gramos de semillas de Girasol.

VITAMINAS
Caroteno 0.3 mg. ____________________ Vitamina A 68 u.i.
Tiamina 2.2 mg. _____________________ Riboflavina 28 mg.
Niacina 5.6 mg. ____________________Vitamina B – 6 1.1 mg.
Vitamina B – 12 0,4 mcg/gm ___________ Biotina 0.67 mg.
Colina 216 mg. ______________________ Ácido fólico 1 mg.
Inositol 147 mg. _______________________- Ácido Pantótenico 2.2 mg.
Pantenol 3,5 mg. __________________Ácido Paraminobenzoico 62 mg.
Vitamina D 92 ____________________USPUnits Vitamina E 31 u.i

MINERALES
Calcio 57 mg.______________________ Cobalto 0,64 ppm.
Cobre 20 ppm. ____________________ Flúor 2,6 ppm.
Yodo 0,7 mg ______________________ Hierro 6,0 mg.
Magnesio 347 mg _________________ Manganeso 25 ppm.
Fósforo 860 mg. ___________________ Potasio 630 mg.
Sodio 0,4 mg

AMINOACIDOS
Arginina 7,2________________________ Histidina 2,1
Lisina 4,4 ______________________ Triptofano 1,5
Fenilalina 4,0________________________Metionina 3,1
Treonina 3,5 _______________________Isoleucina 5,9
Valina 4,7 ______________________ Leucina 2,2
Ácido Aspártico 6,2 _________________ Tirosina 2,3
Ácido Glutámico 17,7 ______________ Serina 3,9 ____ Alanina 4,9
Glicina 5,7 _______________________ Zinc 66,5 ppm.

ANÁLISIS APROXIMADO
Humedad 5,27 %____________________ Grasa 48,44%
Proteínas 48,00% _________________ Cenizas 3,64%
Fibra Cruda 2,47%______________ Hidratos de Carbono 12,18%

1 comentario:

  1. Hola Sr. Gonzalez, veo que estos valores de compsicion nutricional son de la semilla de girasol, sin germinar. Tiene los valores de la semilla de girasol germinada??

    ResponderEliminar